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オーガニック ジャンボオーツのサーモンタルタル
サーモンとディルを合わせた香り高いタルタルにレモン汁と塩でシャープな印象に。相性の良い組み合わせで美味しく、色合いもきれいでカナッペにはかかせないメニューです。
材料
- 刺身用サーモン
- 80g
- 塩
- 少々
- Ａ：ディルのみじん切り
- 1枝分
- マヨネーズ
- 小さじ1/2
- レモン汁
- 小さじ1/4
- 塩
- ひとつまみ
- ホワイトペッパー
- 適量
調理時間約5分
※サーモンを寝かせる時間を除きます。
オーガニック ジャンボオーツのクラッカーのレシピは
＜こちら＞
作り方
- 1
- サーモンは塩を少々振りかけてキッチンペーパーにくるみ、15～30分冷蔵庫に寝かせる。水分をふきとり、5ミリ角に切る。
- 2
- 1をボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせ味を調える。
- NOTES
- ・ホワイトペッパーを多めにきかせます。
レシピで使われている商品
