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※バンビーニを型に並べる時間・カスタードムースを冷し固める時間を除きます
〈事前準備〉
・型の内側(側面のみ)にオーブンシートを型より少し高い長さに切ったものを1周あてておく
・板ゼラチンは水につけてふやかし、水気をしぼっておいておく(粉ゼラチンの場合は、パッケージの表記に即して使う)
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