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※ケーキを冷ます時間を除きます。
※ヘクセンハウスを組み立てる時間を除きます。
〈事前準備〉
アイシングシュガーを手作りする場合は以下のように準備します。
・材料(作りやすい分量)
粉糖100g、卵白15g、レモン汁小さじ1/2
1.卵白をボウルにいれ、泡立て器で泡だてないように丁寧にときほぐす。
2.粉糖を加えて泡立て器で練り混ぜ、持ち上げてゆっくり落ちる状態にする。
3.レモン汁を加えて混ぜてムラなくまぜ、クッキングシートで作ったコルネに入れて使用する。
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