シュトーレンのローストパイナップルのタルティーヌ

作り方

1

フライパンにスターアニス、バターを入れて中火で溶かし、砂糖を加えて薄茶色になるまで中火のまま加熱する。

2

1にパイナップルを入れ、両面を中火で色づくまで焼き、キッチンペーパーの上に取り出して水分をとる。

3

2をレンジ対応のキッチンペーパーの上に重ならないように並べ、600Wで1分半～2分加熱する。

4

3を新しいキッチンペーパーに乗せて水分をとり、ディップを塗ったシュトーレンにパイナップル2枚を乗せる。

NOTES

・工程1ではバターを砂糖をできるだけ混ぜずにキャラメリゼする。