ラムチョコレートのホットチョコレートコーヒー

作り方

1

Aラムチョコレートとダークチョコレートを粗く刻み、牛乳と合わせて耐熱容器に入れ、レンジの温めキーで80度程度に温めてムラなく混ぜる。

2

ホイップを8分立てに泡立て、細かく刻んだラムチョコレートの2/3を加えて混ぜ合わせる。

3

カップに1を入れ、熱いエスプレッソ又は濃いめのコーヒーを注ぎ、2を乗せてから、残りの刻んだラムチョコレート、フレッシュミントの葉、飾り用のラムチョコレート1片をトッピングし、全体を混ぜていただく。

NOTES

・ミントの葉はスプーンで潰すように混ぜると、ほんのりミントの香りが移ります。ミントが苦手な方は、取り除いてください。
・ホイップに混ぜ込むチョコレートの量はお好みで加減してください。