ボローバンのうすい豆のクリーム煮

作り方

1

小鍋に牛乳と水、うすい豆のむき実を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分～、豆が好みの硬さになるまで煮る。

2

1にとろけるチーズを加え、火を止めて混ぜ溶かし、塩ひとつまみ、ホワイトペッパーで味を調える。

3

ボローバンに詰めて器に盛り付ける。

NOTES

うすい豆のクリーム煮はハンバーグやエビフライなどの付け合わせにも使えます。