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シュトーレンのババ
ラム酒の風味豊かなババをシュトーレンで作ると一層華やかな仕上がりに。じゅわっと広がる芳醇なラムの香りに、さわやかなオレンジの風味が◎。大人テイストのしっとりとしたケーキです。
材料[2人分]
- Ａ：水
- 150ml
- ラム酒
- 50ml
- 砂糖
- 20g
- オレンジ果汁
- 10g
- クーヘンマイスター シュトーレン
- 厚さ2cm 2枚
- 生クリーム
- 適宜
- オレンジの皮
- 適宜
調理時間約10分
※シロップの粗熱をとる時間を除きます。
※ケーキをシロップに浸す時間を除きます。
作り方
- 1
- Aを小鍋に入れて沸かし、沸騰したら沸々とする程度の弱火で5分煮詰め、火を止めて粗熱をとってから、オレンジ果汁を加えて混ぜる。
- 2
- 1を入れた容器にシュトーレンを入れ、一晩(8時間～)浸す。途中裏表を1～2度返す。
- 3
- 2を器にもり、生クリーム、オレンジの皮を添える。
レシピで使われている商品
