ボローバンの超簡単エッグタルト

作り方

1

耐熱ボウルに卵黄と砂糖を入れ、なめらかになるまで泡立て器ですり混ぜる。薄力粉を茶漉しなどでふるって加え、泡立て器で手早くすり混ぜる。

2

1に牛乳を少しずつ加えながら、なめらかにダマができないように混ぜる。

3

ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱し、取り出して泡立て器でムラなく混ぜる。

4

再度ラップをふんわりかけ、600Wのレンジで約1分とろりとした状態になるまで加熱し、泡立て器でムラなく混ぜ合わせ、ボローバンに流す。

5

200度に予熱したオーブンで10～15分焼く。粗熱がとれたらいただきます。お好みで冷蔵庫で冷やしても。