ストリームライン オレンジと生姜のドレッシングのごちそうサラダ

甘すぎず、すっきりとさわやかなストリームライン[オレンジ]で作るドレッシングは、他ではない美味しさです。ぜひ手軽におうちでお試しください。
サクサクのレタス、柔らかいチキン、カリカリのくるみ、ほっくりとしたミックスビーンズに、パリッとした食感のスナップエンドウ。さまざまな食感を楽しめてボリューム以上に満足感のある仕上がりのごちそうサラダに、さわやかなオレンジのジャムと、ほんのり生姜が効いたドレッシングがベストコンビネーション。ぜひお試しいただきたい逸品です。

材料[1~2人分]

レタス(1〜3種類ミックスにして)
20g
アボガド
1/4玉
サラダチキン
50g
スナップエンドウ
3枚
A:ストリームライン オレンジ
大さじ1
  酢
小さじ1.5
  塩
小さじ1/8
  エクストラバージンオリーブオイル
小さじ2
  おろし生姜
小さじ1/8~
ミックスビーンズ
大さじ2(30g)
ローストくるみ(刻んだもの)
適宜
ハーブ(ディルやイタリアンパセリなど好みのもの)
適宜

調理時間約10分

作り方

1
レタスは全て食べやすい大きさにちぎる。アボカドは種と皮を取り除いて縦に7㎜の厚さのスライスに、サラダチキンは7㎜の厚さにそぎ切りにしておく。
2
スナップエンドウは、ヘタとスジをとり、塩(分量外)を加えた熱湯でサッと茹でて、水に落として粗熱をとってからペーパーで水気をふく。
3
容器にAの材料を記載順に加えてその都度よく混ぜ合わせ、味を調える。
4
器に1.2を盛り付けて、ミックスビーンズ、ローストくるみ、ハーブを散らし、3をかける。
NOTES
・野菜の水分はしっかり切っておきます。

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