トップ オブ ザ ポップ ソルトのストロベリー塩キャラメルポップコーン

作り方

1

フライパンに(A)を入れて、木べらで混ぜ合わせてから中火で火にかける。※火にかけたら混ぜないこと。

2

1が溶けて軽く色づき焦げ始めたら、火を止めてポップコーンを加え、木べらで手早く混ぜてからめ、クッキングシートの上にひろげて冷まし、ほぐしておく。

3

ストロベリーチョコレートを大きめのボウルに入れて湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜ溶かし、湯煎から外す。

4

軽く粗熱をとってから、2のポップコーンを加えて全体にチョコレートをからめ、クッキングシートの上にひろげて冷蔵庫で15分程冷やし固める。

5

4をほぐして完成。

NOTES

・2のキャラメルは、焦がし過ぎないように注意してください。
・湯煎したてのチョコレートはサラサラすぎて、冷やし固める間に流れ落ちる量が多くなります。少し粗熱をとり、濃度が上がった状態で絡めると、しっかり絡みやすいです。