デリシャス ピーナッツクッキーのノンベイクドチーズケーキ

作り方

1

デリシャス ピーナッツクッキーを各1枚ずつ、包丁で細かく刻んで器に入れ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、そのまま軽く押し固める。

2

ボウルに生クリーム、砂糖を加え、ハンドミキサーでツノがしっかり立つまで泡立てる。

3

別のボウルにクリームチーズ、レモン汁を入れ、ハンドミキサーで柔らかく練り混ぜる。

4

2と3をゴムベラで手早く混ぜ合わせ、半量に分ける。

5

4のそれぞれのボウルにデリシャス ピーナッツクッキーを各1枚ずつ手で細かく割り入れてさっくり混ぜ、1のそれぞれの器に盛る。

6

5を冷蔵庫で10〜30分、好みの固さに冷やし固め、デリシャス ピーナッツクッキーを手で粗く割り、それぞれの器にトッピングする。